Socia desde los primeros años del Mercadillo del agricultor de Tacoronte 1983, Nieves es catadora desde hace más de 20 años del comité de cata de miel de la casa de la miel, gran conocedora del mundo de la abeja, de la tradición y cultura canaria.
Producto destacado: miel aguacate, miel castaño, miel tedera, miel monte, mielada, polen, propóleo, ungüento.